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给宝宝加辅食该注意什么?
    来源:本网站 发布日期:2016-08-03 点击量:1509

2016 年最新膳食指南是这么说的

随着宝宝一天天长大,消化能力也逐渐提高了,需要的营养也变多了。

只吃妈妈的母乳不再能满足 6 个月以上宝宝的需求,这个时候,婴儿就需要从只吃液体食物向吃固体食物转换了。

而这个过程中,我们需要给宝宝添加半固体状态的辅食,来给宝宝补充营养、锻炼咀嚼和消化功能。

怎么加辅食可是有讲究的,今天我们来看看 2016 年中国膳食指南是怎么说的。

什么时候开始添加辅食?

各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 6 个月以后,但这个数字当然是可以波动的,4~8 个月内,都能接受。

爸爸妈妈可以留心观察,假如宝宝出现下面的表现,就可以考虑添加辅食了:

宝宝能吃辅食啦!

1. 对大人的食物感兴趣!

2. 可以维持坐着的姿势!

3. 嘴巴里放进固体的东西就伸出小舌头的挺舌反射消失,可以吞咽食物!

但是,也不能急着太早添加——假如是 4 个月以前,宝宝消化系统不成熟,容易出现消化不良;而且,这么早就加辅食,可能增加食物过敏的风险。

太晚也存在隐患——第 3、4 个月的时候,宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了,如果太晚开始吃辅食,可能出现缺铁性贫血;就算是及时补铁、不吃辅食,晚于 8 个月才给宝宝吃辅食,可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。

辅食应该怎么加?

在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前,我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。

1. 从一到多

从最开始就要记住,新的食物只添一种,同一种食物连续多尝试几天,等宝宝适应了,再添新的。

这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏,比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。

假如有反应,通常 6 个小时内就会出现症状;如果有症状,这种食物先停了,过 3、4 个月再添,宝宝可能就不过敏了。

2. 由稀到稠,由细到粗

同一种食物,要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态,而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小,总之应该循序渐进:

l 不用咀嚼、方便消化的泥状(比如打得碎碎的肉泥)

l 需要咀嚼的半固体状(比如剁得碎碎的肉末)

l 需要仔细咀嚼的固体状(比如存在小颗粒的肉末)

具体什么时候做成什么形态,我后面会仔细讲,目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。

3. 由少到多

从第一次给宝宝尝试一种食物,要从 1 小勺开始。

第一天,可以尝试 1~2 次,往后可以增加进食量或次数。这样观察 2~3 天,宝宝适应了,就可以再尝试新食物。

记住,咱们这么做刚开始只是为了让宝宝尝试接触新味道,并不是要填饱 TA。不要勉强孩子,可以坚持着尝试几天,每天尝试几次,不吃就算啦。

辅食应该吃什么、怎么吃?

咱们就默认宝宝添加辅食的时间是 7 月龄,从 6 月龄前后说起吧。

添加辅食前,没有特殊情况的话,宝宝只需要喝母乳就好了,每天需要喝到 800~ 1 000 mL

而这之后,几乎每个月,咱们都要面临新变化。

7 月龄开始

辅食关键词:菜泥、果泥、肉泥

每天保持至少 600 mL 奶量,每天喝 4~6 次奶,1 次辅食。

优先添加富铁食物,比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。

选择铁强化米粉可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状(能用小勺舀起不会很快滴落,太稀太稠都不好)。

还可以吃菜泥和果泥:

l 菜泥有:红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等;

l 果泥如:苹果、香蕉、梨等。

记住哟,一次加一样,观察没问题了,再加新的。

8~9 月龄

关键词:末状食物

每天保证母乳 / 配方奶 600 mL,喝奶 4~6 次,辅食 2~3 次。

从富铁食物开始,逐渐达到每天 1 个蛋黄和 / 或全蛋,蛋黄适应良好就可以尝试添加蛋白,和 50 g 肉禽鱼(大概普通成年女性半个手掌那么大一块),其他谷物、蔬菜、水果视情况添加。

若婴儿对蛋黄 / 鸡蛋过敏,回避鸡蛋同时应增加肉类 30 g(大概普通成年女性三分之一个手掌那么大一小块)。

可以吃的食物种类有:

l 主食:厚粥、软饭、烂面等;

l 碎菜:胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等;

l 小粒水果:苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鳄梨;

l 蛋白质:鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黄、全蛋等。

这个时期是孩子需要开始练习咀嚼,因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物。颗粒由小变大、由软变硬。

表 1:7~9 月龄婴儿辅食时间表

顿数

时间

食物

7:00~7:30

母乳 / 配方奶

10:00~10:30

母乳 / 配方奶

12:00~12:30

泥糊状辅食,如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等

15:00~15:30

母乳 / 配方奶

18:00~18:30

泥糊状辅食,如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等

21:00~21:30

母乳 / 配方奶

夜间可以再喂奶。

3. 10~12 月龄

关键词:碎状、丁块状、手指食物

保证母乳 / 配方奶 600 mL,每天喝奶 3~4 次,辅食 2~3 次。

此时,孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了,但大小和软硬度,要比成人低 1~2 个档次。

每天仍然保持 1 个鸡蛋,肉禽鱼 50 g;适量谷物,增加蔬菜水果种类,根据婴儿需要增加食量。

吃辅食的时间,尽量跟大人三餐同步,两餐之间可以各加一顿点心。

可以吃的食物有:

l 主食:小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面;

l 煮软烂的蔬菜:豌豆、西葫芦、胡萝卜等;

l 小粒水果:草莓、猕猴桃、火龙果等;

l 蛋白质类:鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等;

尝试「手指食物」,从较软的开始,如香蕉块、南瓜块等,12 个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。

表 2: 10~12 月龄进食时间表

顿数

时间

食物

1

7:00~7:30

母乳 / 配方奶 + 米粉或其它辅食

2

10:00~10:30

母乳 / 配方奶

3

12:00~12:30

厚糊状或小颗粒辅食:软饭,肉末,碎菜等

4

15:00~15:30

母乳 / 配方奶 + 水果或其它点心

5

18:00~18:30

厚糊状或小颗粒辅食:软饭,肉末,碎菜等

6

21:00~21:30

母乳 / 配方奶

4. 13~24 月龄

关键词:三餐两点,清淡家庭食物

这个月龄的宝宝,大多已经尝过各种日常食物,不需要再吃辅食了,这个时候算是正餐了。家长的主要目标是让孩子学习自主进食,并尝试清淡的家庭食物。

这个阶段,不要刻意加盐等调味料,必要时单独切碎食物。

每天三餐两点,奶量维持 500 mL。

保持 1 个鸡蛋,50~75 g 与禽肉,每天 50~100 g 谷物、蔬菜、水果。

可以引入少量鲜奶、酸奶、奶酪等丰富奶制品形式。但需要注意的是,鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,会增加婴儿肾脏负担,所以不宜大量喂给 7~12 个月龄的婴儿,不能因为这类食物影响了宝宝的吃奶量。

表 3: 13~24 月龄进食时间表

顿数

时间

食物

1

7:00~7:30

母乳 / 配方奶 + 早餐

2

10:00~10:30

母乳 / 配方奶 +水果或其它点心

3

12:00~12:30

正餐,鼓励宝宝自己吃

4

15:00~15:30

母乳 / 配方奶 + 水果或其它点心

5

18:00~18:30

正餐,鼓励宝宝自己吃

6

21:00~21:30

母乳 / 配方奶

这个阶段,宝宝 1/3~2/3 的能量供给来自母乳 / 配方奶之外的食物,可以和家里人共同吃饭啦。

这些东西,不要急着给宝宝吃哟!

说完了怎么吃,再来列举一下不能加入辅食或者不能作为辅食的食物:

盐、糖、蜂蜜、坚果、果汁、煮菜水、米汤、大人的食物

(文章来自:丁香妈妈)