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肺结核患者饮食调养原则
    来源:本网站 发布日期:2017-03-23 点击量:1729

结核病是结核杆菌引起的一种慢性传染病,全身各个脏器都可得结核病,但以肺结核最为多见。主要表现为低热,盗汗,疲倦,乏力,精神不佳,食欲减退,咳嗽心烦,或咳痰带血,或胸部隐痛等。结核病患者在使用抗结核药物进行治疗的同时,需增强机体的抵抗力,以促进疾病的恢复。特别是为满足结核病灶修复的需要,必须补充营养。

 

四高一低

1、高热能

因为结核病人大多数有长期低热、盗汗等症状,热量消耗大,需及时补充。除通常的一日三餐外,可增加1~2 次加餐,选择面食、粥汤类,但不能影响下顿正餐的食欲。

2、高蛋白

蛋白质不仅是人体组织细胞生长、修补的必须材料,而且是酶、激素和抗体的重要来源。结核病人因受结核杆菌的作用,组织器官往往有干酪样坏死,组织蛋白大量溶解破坏,结核病灶的修复也需要蛋白质,故需选食优质蛋白以补充机体蛋白的损失,如鱼虾、瘦肉、鸡肉、禽蛋、鸭肉、奶、豆类及豆制品都是富含优质蛋白的食物。

3、高维生素

结核病患者应重点补充维生素A、C、D及 B 族。新鲜蔬菜和水果是人们摄取维生素的主要来源,乳、蛋、动物内脏等富含维生素A,酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B6。结核病患者应多吃上述食物,每天补充多种维生素和矿物质复合剂,如每日1片善存。

4、高膳食纤维和水

足够的膳食纤维和水可保持大便通畅,肺结核病患者应多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果及粗粮,多饮水。

5、低脂肪

结核病人饮食宜清淡,可口,营养丰富,容易消化,脂肪不宜过多,要避免吃油炸、油腻食物。脂肪虽可提供较多的热量,但会增加消化系统特别是肝脏的负担,降低食欲,影响进食量。

 

六 忌

1、忌辛辣刺激

辛辣及有刺激性的食物、调味品(如胡椒、辣椒、花椒等)不宜用,因为这些食物有生痰助火作用,容易刺激引起咯血和病灶扩大,加重病情。

2、忌烟酒

吸烟会增加对呼吸道的刺激,易导致或加剧咳嗽。饮酒能使血管扩张,加重患者咳嗽、气喘、咯血等症状。因此,肺结核患者必须戒烟忌酒。

3、服用异烟肼时忌吃无鳞鱼

鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类易发生过敏症状,轻者头痛,头晕,恶心,结膜轻度充血,重者颜面潮红,灼热感,心悸脉快,口唇和面部麻胀感,荨疹样皮疹,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,呼吸困难,血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血,如发生中毒反应,应迅速送往医院抢救

4、服用异烟肼时忌食含乳糖食品

乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效。

5、服用利福平时忌食牛奶

口服利福平同时进食牛奶,一小时后药物吸收甚少,而空腹服药后一小时血中药物浓度就可达高峰,故服用利福平期间,切勿同时进食牛奶等饮料,以防降低药物的吸收。

6、忌食茄子

结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况,轻者可服抗过敏药物治疗,并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物,严重者应请医生抢救治疗。